Philosophie des kulinarischen Genusses

Im Peters – das Genusshotel in der Wingst finden Sie auf der Speisekarte. vom bodenständigen Traditionsgerichten bis hin zu kreativen Dessertvariationen ein sehr abwechslungsreiches Angebot an stets frisch zubereiteten, vorzugsweise aus der Region stammenden Lebensmitteln.

Beste Qualität und Frische sowie ideenreiche handwerkliche Kochkunst lassen Sie besondere kulinarische Gaumenfreuden erleben.

Lernen Sie uns kennen

Fine Dining in der

„Oehlschläger Stube“

Fine Dining

In unserem Restaurant „Oehlschläger Stube“, das nach dem Heimatmaler Mario Oehlschläger (1898 – 1970) benannt wurde, erleben Sie in stimmungsvoller Atmosphäre wunderschöne kulinarische Momente. Es erwartet Sie ideenreiche, regionale Küche mit Einflüssen aus dem Fernen Osten, immer für Sie frisch zubereiteter Fisch aus Nord- und Ostsee, alte Tierrassen aus nachhaltiger Zucht und tagfrisches, saisonales Gemüse. Hier kocht der Gastwirt noch selbst und kreiert für Sie immer neue, leichte und spannende Gerichte. Kulinarische Kochkunst vom Feinsten sorgt für besondere Geschmackserlebnisse, denn hier werden alle Gerichte mit sehr viel Sorgfalt, fachlichem Wissen und Liebe zubereitet.

Öffnungszeiten Restaurant Oehlschläger Stube:

Donnerstag – Samstag ab 17.30 Uhr*
Sonn- und Feiertags ab 17.00 Uhr*

*Warme Speisen erhalten Sie täglich ab 17.30 Uhr auch in unserer Hotelbar „1899“.

Unsere Speisen

Tischanfrage

in der Oehlschläger Stube

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Tischstornierungen bitte nur telefonisch unter 04778 279!

Klein & Fein

Hotelbar „1899“

lädt ein

Willkommen

Seien Sie willkommen in guter Gesellschaft! Genießen Sie eine gute Tasse Kaffee zwischendurch, bringen Sie sich in Stimmung für ein schönes Menü oder genießen Sie einen Digestif oder Cocktail zum Ausklang eines gelungenen Abends. Nette Gespräche und gute Gesellschaft sind garantiert!

Sie können bei uns in der Hotelbar „1899“ auch eine Kleinigkeit essen. Auf der Speisekarte unserer Bar finden Sie neben bodenständiger Hausmannskost auch kleine & feine Gerichte, kreativ und raffiniert angerichtet.

Öffnungszeiten Bar 1899:
täglich ab 15.00 Uhr – Speisen ab 17.30 Uhr

Das ist unser

2 unter 0

Hotelrestaurant

Hotelgast

Tatsächlich bedeutet der Name unseres Hotelrestaurants, dass sich das Restaurant und somit das gesamte Hotel 2 Meter unter Normal-Null, also umgangssprachlich „unter dem Meeresspiegel“ befindet. Aber keine Angst – nasse Füße bekommen Sie in unserem Restaurant auf keinen Fall. In maritim-gemütlicher Atmosphäre genießen unsere Hausgäste ihre Mahlzeiten im geschmackvoll eingerichteten „2 unter 0“.

Behalten Sie den Überblick mit unserem kulinarischen Kalender

Es lohnt sich immer, in unseren kulinarischen Kalender zu schauen. Egal, ob Sie mit Freunden einen geselligen Abend verbringen wollen und an einer Küchenparty oder einem Kochkurs teilnehmen oder mit lieben Menschen bei einem festlichen Menü etwas zu feiern haben. In unserem kulinarischen Kalender finden Sie Kochkurse, Degustations- und Themenmenüs, Pop-up-Restaurants an ungewöhnlichen Orten, Gin-Tasting-Abende, und, und, und…..

reinschauen – reservieren – genießen!

Unser besonderer Tipp: Die Angebote im kulinarischen Kalender eignen sich ganz hervorragend als Geschenk zum Geburtstag, Jubiläum, als Dankeschön oder einfach nur so. Gerne stellen wir Ihnen einen schmucken Geschenkgutschein aus.